秋荞麦生产，就是利用大春作物收获之后，小春作物播种之前，利用晚秋7至10月的余热，增种一季荞麦作物。总结近年来各地种植秋荞麦的成功栽培技术，特拟定如下技术要点，供各地参照实施。

       生产条件

       2200米以下的农业生态区，在大春粮食洋芋（豆类）或洋芋（豆类）/玉米，带状种植地块，在洋芋、豆类收获之后，直播或套种一季秋荞麦能正常成熟的地区可以种植秋荞麦。

    播种准备

    1、种籽准备。一般采用苦荞或甜荞两大类。苦荞生育期长而高产，秋荞麦种子一般采用生育期较短的苦荞麦品种作种。甜荞生育期短，单产较低，一般采用结籽较好的品种作种。秋荞麦种子在播种前必须进行风选和晒种以后，方能下种。 

    2、肥料准备：秋荞麦由于生育期短，要使秋荞麦达到稳产高产，一是适时播种，二是合理施肥，使荞苗达到早生快发，因此施足底肥特别重要。一般亩有农家肥1000—2000斤，普钙30—40斤，尿素8—14斤（或碳胺20—30斤作种肥，若作苗肥，防止烧苗）。

    3、土地准备：待前作收获之后，立即清理田园翻耕整地，净作地必须开厢5—6尺宽，带状种植地块，以宽行理厢播种。

    播种

    1、适时播种：目前我县秋荞麦成败之关是适期播种，即前作收获之后立即下种，待早霜到来之前成熟，就能做到保产稳收。在海拔1800—2200米的适宜播区，7月下旬至8月初（即立秋前后下种），1800米以下的玉米套洋芋（豆类），带状种植地区苦荞在8上旬播种为佳，下旬必须种完，甜荞可稍晚，但不能迟于8月底以前种完。

    2、施肥：农家厩肥宜作底肥深施